Publicado por Elsa G Bonilla el 16 de Junio de 2010 a las 12:58am
Hoy..me dije..que quiero comer?
Hice mi compra de alacena pensando en comer fresco y sano en estos dias. Con eso de que he estado leyendo como es que nuestro intestino esta recargado de "mundizia" por no decirotra cosa.hehehheheh
Ahora me compre muchas frutas y vegetales. ayer me chiflé comiendo cosas fritas, pero hoy quiero darle a mi estomaguito algo fresco. Bueno...me llevo tmb sobritas de ayer..no se debe desperdiciar comida en estos tiempo. Bueno..me hice una ensalada que tiene su historia. Me la enseño una amiga mia, de Polonia, pero que vive aqui...que ama todo lo que es hispano. Asi como yo amo a la Italia..ella ama nuestra cultura llena de colorido y sabor.
Pero no recuerdo su nombre...o sea el nombre del platillo. Asi que le puse Judy.
ahi les va.....es refrescante!!
tres rebanadas de papaya, cortadita en cuadritos
media raza de frijol negro cocido y escurrido
media taza de maiz cocido congelado o de lata
6 ramitas de cebollines
chile morron rojo..digamos que la mitad..tmb cortado en cuadritos
culantro o cilantro al gusto
un limon
sal al gusto....yo la prefiero sin sal..mas saludable verdad?
Todo en cuadritos..en un bowl..agregale el limon...y weallllaaa......a comer fresco!!
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