Retos Femeninos

Comparte tus experiencias y conocimiento.

Blog de Chepina Peralta (16)

UNA HISTORIA DE AMOR

Hace varios meses, el gobierno del D.F organizó en todas las delegaciones, un concurso convocando a las personas a enviar su mejor receta, pero estas tenían que venir acompañadas de su historia. La idea era rescatar todas aquellas recetas de familia que se pasan de generación en generación. El concurso tuvo una gran respuesta, llegaron más de 10 000 recetas. Después de un complejo trabajo se seleccionaron las mejores 50 con las cuales se editará una publicación y de esas 50 las tres mejores… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el diciembre 29, 2008 a las 10:33am — 8 comentarios

COCINANDO LA VIDA

En mis ignorantes mocedades, para mi la cocina era un lugar en donde se cumplía una obligación no muy agradable. Pero, ahora se que la cocina es un espacio luminoso en donde todo puede suceder, un sitio sin límites para aprender, un punto que genera viajes aun que sean imaginarios, es el lugar de las confidencias, de la charla amistosa, de los amores. Por eso digo, que en la cocina…… en la cocina, se cocina la vida.

Si, en la cocina aprendí a cocinar la vida. Para cocinar la vida, no hay… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el noviembre 3, 2008 a las 12:06pm — 2 comentarios

¿COMO HACER FRENTE

Lo primero para hacer frente a cualquier situación o enfermedad, es conocerla y ser conciente de la dificultad que representa.



Hace algunos años tuve el privilegio de conocer, convivir y aprender de la experiencia de diversos pacientes con diabetes, a quienes además de entrevistar en mis programas de televisión y radio, coincidimos en diversos congresos y convenciones. Hoy recuerdo al pequeño Emilio de Jesús Fernández, entonces un jovencito de 12 años, al cual se le detectó la… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el octubre 14, 2008 a las 10:32am — 1 comentario

La influencia de los medios en la sociedad

Amigos, les invito a un viaje que se inicia en el siglo pasado, allá por 1967; año en que me inicié en los medios.

Cómo se comía, que se conocía sobre la alimentación, cuáles eran los intereses de las amas de casa y de las personas en general. Comparto con Uds. Mi experiencia.



Empezando por mí, la flamante conductora del programa “SU MENU DIARIO”, mi preocupación era que el o los platillos que se indicaban en el guión; que yo no había hecho y los alimentos que me llevaba mi… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el septiembre 29, 2008 a las 5:22pm — No hay comentarios

ELLAS Y ELLOS SE HACEN VIEJOS, SOBRE TODO ELLAS, YO NO

Hace algunos años platicaba con un amigo un poco mayor que yo, de experiencias comunes vividas con un grupo de amigos de nuestra misma generación, en algún momento el se refirió a uno de ellos y yo rápidamente dije: “ Hay, Julio, pero el es ya muy mayor”. Sin pensarlo dos veces mi amigo me respondió:- “ Y para ti, Chepina , que es una persona muy mayor.”Me había pescado con les dedos tras la puerta……Displicentemente respondí: “Bueno, una persona muy mayor es como de 110 años en… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el septiembre 9, 2008 a las 10:22am — 6 comentarios

Conjunto vecinal

Que tal Amigas, les saludo, en esta ocasión les quiero platicar una interesante aventura que estamos viviendo un grupo de vecinos de mi colonia.



Como muchos de ustedes habitantes de ésta, la más grande ciudad del mundo, habíamos venido sufriendo asaltos en la calle, robos de autos, cristalazos y robos de partes, robos de casa, etc.



Un buen día se me ocurrió que no era posible vivir solamente lamentándonos de lo mal que está la situación y teniéndonos lástima a los… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el agosto 25, 2008 a las 2:35pm — 2 comentarios

HUAZONTLES RELLENOS DE QUESO

INGREDIENTES



• 1 kg. De huazontles

• ¼ de kg. De queso panela o fresco en trozos

• 2 huevos

• Harina de trigo, la necesaria

• ½ kg. de jitomate troceado

• ½ pieza de cebolla picada

• 1 diente de ajo

• 2 piezas de caldo de pollo o agua

• Aceite, el necesario

• Sal al gusto







PROCEDIMIENTO





Acitrone en 5 cucharadas de aceite caliente, la cebolla y el ajo, incorpore el jitomate y fría 5 minutos. Agregue el… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el agosto 5, 2008 a las 12:16pm — No hay comentarios

Comer bien y sabroso

Hace aproximadamente 15 años fui a Culiacán a dar unas conferencias sobre “Nutrición y Diabetes”, aprovechando el vieja me quedé unos días más para turistear y poder regresar a la marivollosa Bahía de Altata, ubicada en el Municipio de Navolato a tan sólo 40 minutos de la ciudad de Culiacán…. En el hotel me recomendaron un chofer de confianza que me podría servir al mismo tiempo de guía turístico.



Muy pronto empezamos a platicar y a interesarnos por nuestras respectivas actividades…… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el agosto 5, 2008 a las 12:16pm — No hay comentarios

La Diabetes en México

Queridos Amigos, todos sabemos que la diabetes de se ha convertido rápidamente en uno de los principales problemas de salud pública en México, cada día se reconoce con mayor prioridad teniendo en cuenta sus trágicas consecuencias además de la carga económica que representa.

Se calcula que actualmente existen más de diez millones de enfermos en nuestro país, sin contar con las personas que ya portan la enfermedad y no la han… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el julio 29, 2008 a las 2:18pm — 1 comentario

ALIMENTACION: SALUD O ENFERMEDAD

Una gran parte de los problemas del país provienen de la mala alimentación del mexicano.

Las estadísticas nos informan la gran cantidad de mujeres en edad reproductiva con desnutrición grave. Los miles de niños que mueren por la misma causa; y otros tantos que asisten a la escuela sin poder estudiar adecuadamente por que están desnutridos, se duermen en clase, su capacidad intelectual no llega a desarrollarse, lo que los convierte en adultos con una mínima capacidad de trabajo; Amén de las… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el julio 14, 2008 a las 10:18am — No hay comentarios

LA OBESIDAD

¿Sabías que la obesidad empieza a gestarse desde la cuna?

¿Qué son los hábitos alimentarios formados desde la más tierna infancia y la adolescencia los que propician un aumento gradual de peso y un desequilibrio emocional?

¿Y que la obesidad es una enfermedad por que causa trastornos a la salud y propicia otras enfermedades como la diabetes?

Cuando el niño empieza a crecer, cuantas veces se usa la comida como premio o castigo y se empieza a asociar inconcientemente a la comida… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el julio 7, 2008 a las 5:36pm — 3 comentarios

Receta de la Semana

CLUB SANDWICH DE VEGETALES



* 12 rebanadas de pan de caja

* 4 cucharadas de mayonesa

* 2 cucharadas de mostaza

* 1 betabel mediano, rallado

* 2 zanahorias, ralladas

* 1 manojo chico de espinacas, lavadas y cortadas en tiras

* 1 taza de germen de alfalfa, lavado y desinfectado

* Sal y pimienta, al gusto



PROCEDIMIENTO



Dore las rebanadas de pan y posteriormente únteles mayonesa y mostaza.



Añada sal y pimienta por… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el julio 2, 2008 a las 9:40am — 2 comentarios

El desayuno.

Es importante empezar el día con una comida saludable, para todas las personas, no es necesario tomar un desayuno de campeones, pero sí debe ser alguno, de preferencia uno que incluya los tres grupos de alimentos del Plato del Buen Comer.

• Frutas y Verduras

• Cereales

• Leguminosas y Alimentos de origen animal.



Sabían que los estudios confirman que los adolescentes que dejan de desayunar están en mayor riesgo de exceso de peso, más de la tercera parte de los… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el julio 2, 2008 a las 9:30am — 1 comentario

Chepi tip......... "El Organismo"

Todas las personas que estamos vivas, tenemos a nuestros órganos vitales trabajando, y ni cuenta nos damos. Nuestro cerebro, el pulmón, el riñón, el hígado, el corazón, el páncreas, las venas......... a nadie le avisan lo que hacen, a nadie le piden permiso para trabajar, ELLOS CUMPLEN CON SUS FUNCIONES VITALES PARA QUE YO VIVA.

Se han puesto a reflexionar en eso?

Y yo que les doy, que cuidados les tengo que dar para que realicen adecuadamente sus funciones?

Pues bien, dándoles… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el junio 16, 2008 a las 12:41pm — No hay comentarios

Chepi tip de la semana...

La mejor forma de aprender, es en un ambiente agradable, de alegría. Buscando la forma más amena, las cosas se graban mejor. Un ambiente hostil crea automáticamente un rechazo.

Te invito a escucharme todos los Domingos de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. por la 1260 a.m. Mejorando tu vida diaria…………… desde la cocina.

Agregado por Chepina Peralta el junio 10, 2008 a las 11:45am — 2 comentarios

" Chepi tip "

Nunca reprendas a tu hijo cuando este enojado o haciendo un berrinche, aléjate y déjalo. Al igual que tú, cuando estas furiosa no escuchas ni entiendes nada. Busca los momentos de cariño, de cercanía y reconócele una cualidad, debe ser verdadera no inventada, así lograrás que sus cualidades crezcan y se disminuya lo negativo. Que si estas machacando sobre los defectos, el chico se instala en ellos y no encuentra como mejorar.



Te invito a escucharme todos los Domingos de 9:00 a.m. a… Continuar

Agregado por Chepina Peralta el junio 3, 2008 a las 2:14pm — 7 comentarios

DA CLICK Y COMPRA EL LIBRO

Twitter

© 2020   Creada por Retos Femeninos.   Con tecnología de

Insignias  |  Informar un problema  |  Términos de servicio